「 豆 」
筆まめな人は、仕事しいが多いと思いますが、
今日は、「コーヒー豆」の話です。
弊社のお客様サロン・六龍では、コーヒーをお出しすることが多いのですが、
オープン当時は粉を買って来て、落としていたのですが、
次に豆を仕入れて、電機製のミルでひいていました。
つい最近、手でひく、しかも歯がすり鉢状のミルを買ってみました。
“ええっ！”
「ちゃうやん！」
同じメーカーの豆なのに、味がちゃう！
複数人に試すも同じ答え。
手でひくので、少々手間ですが美味しいです。
コーヒーも奥が深いです。
お湯を注ぐヒトによっても味に違いがありますように、
会社で同じ仕事をさせても、結果が違うのとちょっと似てます。
